采用电加热直接产生高压蒸汽，最高工作温度135℃且精度达0.1度，具备时间温度液位控制和自动保压冷却，蒸煮后3分钟内物品可降至20-40℃。
采用无刷导电电控系统避免接触不良，15.8L锅体304不锈钢耐腐蚀，转速1.2r/min，温度控制精度±3℃。
15分钟快速升温至设定温度，控温精度达±0.5℃，采用多点校准消除温度误差，标配进口玻璃消解管耐骤冷骤热不爆裂。
采用304不锈钢材质耐腐蚀，工作压力达8kg/cm2，测温精度±0.1℃，锅体回转设计使原料混合均匀，电控系统无刷导电避免常见故障。
