该标准规定了表面活性剂中、高粘度乳液特性测试及其乳化能力的评价方法，适用于一种或多种表面活性剂与水及不溶于水的液体或固体形成的乳液体系。其核心原理是通过机械搅拌制备一系列不同浓度的乳液，采用电导法准确区分水包油或油包水乳液类型，并结合目测评级、储藏稳定性观察、离心分离及显微镜粒径分析等多种手段，全面评价乳液的稳定性与表面活性剂的乳化能力。实际检测中使用的核心仪器包括可控制转速（100-500r/min）的电动搅拌器用于乳液制备、电导率仪用于乳液类型测定、光学显微镜（500-1500倍）用于观察液滴粒径与分布、离心机（可达4000r/min）用于加速稳定性测试，以及恒温水浴和冰箱用于冷热循环条件下的稳定性评估。
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| 实行状态 | 现行 | ||
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| 中国标准分类号（CCS） | G72 | 国际标准分类号（ICS） | 71.100.40 |
| 发布日期 | 2008-04-01 00:00:00 | 实施日期 | 2008-10-01 00:00:00 |
